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Category: Antipasti
  • Antipasto di ricotta gratinata

    Ingredienti Dosi per 2-4 persone 1 ricottina dal peso di circa 300 g 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato qualche foglia di basilico un pizzico di pepe pomodorini a ciliegia, a piacere olio extra vergine di oliva Esecuzione Tagliare la ricotta a disco, in quattro parti, ed adagiarle su una teglia precedentemente oliata. Nel…

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