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Category: Ricette
  • Riso Venere con mandorle e scorza di limone

    Ingredienti Dosi per 4 persone 320 g di riso Venere 16 mandorle pelate scorza grattugiata di 1 limone olio extra vergine di oliva e sale Esecuzione Bollire il riso in abbondante acqua salata per 30-40 minuti, scolarlo e condirlo con olio extravergine di oliva, mandorle tritate grossolanamente e scorza di limone. Questo riso è ottimo…

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  • Insalata di riso con provola affumicata e melone

    Ingredienti Dosi per 4 persone 320 g di riso parboiled 200 g di provola affumicata mezzo melone sodo e dolce 4-5 ciuffi di basilico olio extra vergine di oliva sale e pepe Esecuzione Cuocere il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti, scolarlo e raffreddarlo sotto un getto di acqua corrente fredda per…

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  • Spadellata di quinoa con verdure

    Ingredienti Dosi per 4 persone 200 g di quinoa 600 g di acqua o brodo vegetale 1 peperone rosso 1 peperone giallo 250 g di piselli 2 zucchine 2 carote 5-6 foglie di basilico olio extra vergine di oliva quanto basta sale quanto basta gherigli di noci a piacere Esecuzione Lavare e scolare la quinoa,…

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  • Crespelle di grano saraceno

    Ingredienti Dosi per 3-4 crespelle 1 uovo 2 cucchiai di farina di grano saraceno 120 mL di acqua 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva 1 pizzico di sale fino Esecuzione Mescolare la farina con metà dell’acqua, aggiungere l’uovo, versare l’acqua rimasta, continuare a mescolare, aggiungere l’olio ed infine il sale. Per la cottura…

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  • Antipasto di ricotta gratinata

    Ingredienti Dosi per 2-4 persone 1 ricottina dal peso di circa 300 g 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato qualche foglia di basilico un pizzico di pepe pomodorini a ciliegia, a piacere olio extra vergine di oliva Esecuzione Tagliare la ricotta a disco, in quattro parti, ed adagiarle su una teglia precedentemente oliata. Nel…

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  • Spuma Tofu e Tonno

    Ingredienti Dosi per 4-6 persone un panetto di tofu da circa 200 g 200 g di tonno sott’olio, peso sgocciolato mezzo vasetto di yogurt di soia al naturale 12 capperi sotto sale 5 filetti di alici Esecuzione Scottare il tofu per 3-4 minuti in acqua bollente non salata, scolarlo e adagiarlo su di un piatto…

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  • Filetti di sgombro con pomodorini capperi e olive con contorno di salicornia

    Ingredienti Dosi per 4 persone Filetti di sgombro 8 filetti di sgombro (di grosse dimensioni) 150 g di pomodori 50 g. di olive verdi e nere 30 capperi sotto sale mezzo limone qualche ciuffo di finocchio uno spicchio d’aglio “in camicia” olio extravergine di oliva sale e pepe Salicornia 300 g di salicornia olio extravergine…

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  • Carpaccio di zucchine

    Ingredienti Dosi per 4 persone 4 zucchine 16 gherigli di noci pomodorini a ciliegia, a piacere qualche ciuffo di basilico o prezzemolo olio extravergine di oliva sale e pepe Besuchen Sie uns auf der https://apothekepunkt.com/lovegra/ Bismarckstraße oder müssen die oben genannten Faktoren beseitigt werden oder diese werden zum Beispiel durch Operationen an Prostata. Activyl kann…

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